....come non mai tale motto riconferma la sua validità nella tenacia e
nell’attaccamento al lavoro dei proprietari della Fattoria Mantellassi in
Magliano in Toscana. I Mantellassi provenienti dal pistoiese, si trasferirono
nella zona di Scansano e Magliano intorno al 1860 dove esercitarono il mestiere
di “potini” ed “innestini”. Da sempre vignaioli, nel 1960 iniziarono l’impianto
dei primi quattro ettari di vigneto in località Banditaccia, fino agli attuali
sessanta. Questi si estendono su alcuni dei tanti colli della Fattoria, in
terreni di natura tufaceo-calcarea con una base ampelografica costituita
prevalentemente dal vitigno Sangiovese, poi dai vitigni Alicante, Cabernet
Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo,
Vermentino Bianco, Sauvignon Bianco. La Fattoria Mantellassi ha contribuito in
modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata
del Morellino di Scansano avvenuta nel 1978 ed è considerata una delle più
prestigiose aziende produttrici.
Specialità
Cod.309 btg. da 0,750 lt. Le Carbonaiole Grappa di
Morellino Cod.222 btg. da 0,500 lt. Grappa di Alicante
Querciolaia Ris.
Cod.46
btg. da 0,750 lt.
Cod.47 btg. da
0,375 lt.
"Mentore"
Morellino di
Scansano doc
2005
Cod.48
btg. da 0,750 lt.
"San Giuseppe"
selezione
diMorellino di
Scansano doc
2005
Cod.49
btg. da 0,750 lt.
"Le Sentinelle"
Morellino
Scansano Riserva
doc 2001
Vini
della Maremma
Cod.216
btg. da 0,750 lt.
Alicante Rosso La Querciolaiaigt2002
Alicante Rosso La Querciolaiaigt2003
Cod.218
btg. da 0,750 lt. Sangiovese Il Cannetoigt2005
Cod.1215 btg. da 0,750 lt. Vermentino di Toscana Scalandrinoigt2005 Cod.357 btg. da 0,750 lt. Vermentino di Toscana Lucumoneigt2005 Cod.220 btg. da 0,750 lt. Bianco di Toscana Sasso Biancoigt2005