L’azienda Marchesi Alfieri è una storica cantina che ha sede nel castello
Alfieri in San Martino Alfieri, sulla sommità delle colline tra Asti e Alba.
La Barbera d’Asti è la punta di diamante della produzione. Questa si attesta
sulle 100.000 bottiglie di vino, prodotte da 25 ettari di vigneti situati nel
comune di San Martino Alfieri e coltivati direttamente.
Negli archivi di famiglia, un documento attesta che nel 1337 i terreni a San
Martino Alfieri erano già "vineati a philari".
Da sempre la vocazione primaria delle colline, che dolcemente degradano verso la
piana del Tanaro, è la coltivazione della vite.
Ancora oggi nei più bei sorì dell’azienda, con viti di oltre 60 anni, si
producono uve di grande qualità.
Attualmente l’azienda ha una superficie vitata totale di quasi 24 ettari di cui
15 ettari a uve barbera.
Vini Rossi Classici
cod. 1666 - btg. da 750 cl Alfiera '05 Barbera d'Asti Superiore doc
Da uve barbera in purezza è un cru prodotto solo nelle grandi
annate.
Le uve provengono da viti storiche piantate nel 1937 in un sorì
di 4 ettari.
Ha colore rosso rubino scuro, profumo intenso e complesso di
ciliegia matura, prugna e frutti di bosco con note di vaniglia e
cacao.
Gusto importante, strutturato con finale lungo e fruttato.
E' un vino che matura e si esprime bene per oltre 10 anni in
bottiglia.
A tavola si abbina a carni rosse, arrosti, formaggi di media e
lunga stagionatura non arborinati .
cod. 1465 - btg. da 750 cl La Tota '05 Barbera d'Asti doc
La Tota, che in dialetto piemontese significa signorina, è una
barbera dal colore rosso rubino carico, profumo intenso e
fruttato con note di prugna e leggera vaniglia da rovere.
Gusto morbido, strutturato con equilibrio tra le note di spezie,
la vaniglia del legno e la frutta rossa matura .
Dopo una permanenza in rovere ed acciaio di almeno un anno, La
Tota viene imbottigliata ed affinata in locali a
temperatura controllata per alcuni mesi prima della sua messa in
commercio.
E' un vino che si presta ad essere bevuto giovane e che sa
evolvere bene in bottiglia per altri 5 -6 anni.
Abbinamenti a tavola consigliati con primi piatti, carni rosse e
bianche, formaggi di media stagionatura.
cod. 1466 - btg. da 750 cl. San Germano '04 Monferrato doc
Ottenuto da uve Pinot nero in purezza, varietà introdotta
nel 1800 da Cavour su consiglio dell'enologo francese Oudart .
Viene prodotto ed imbottigliato solo nelle grandi annate che
presentano un andamento stagionale ottimale per il Pinot nero.
Dopo una rigorosa scelta delle uve ed una particolare tecnica di
vinificazione, il vino affina in legno di rovere francese per
circa un anno .
Alla degustazione presenta colore rosso rubino di buona
intensità, profumo tipico e complesso con note di mirtillo e
frutti di bosco. In bocca è strutturato, morbido, con finale
fruttato persistente.
E' un vino adatto ad essere affinato in bottiglia per almeno 7 -
8 anni .
Si accompagna in tavola con grandi primi, carni sontuose,
selvaggina e formaggi non eccessivamente piccanti .
cod. 0768 - btg. da 750 cl. Sansoero '06 Piemonte Grignolino doc
Da uve grignolino, tipico vitigno piemontese tradizionalmente
coltivato nel Monferrato astigiano.
Colore rosso rubino chiaro, profumo delicato e caratteristico
con sentori di viola, rosa e lampone.
Sapore pieno, leggermente tannico, con gradevole finale
ammandorlato.
E' un vino da bere giovane alla temperatura di servizio
di16-18°C .
Si abbina bene ad antipasti, salumi, paste, pesci e carni
bianche .